Wątróbki drobiowe z cebulą i jabłkiem

U nas dzisiaj danie, które jest chyba znane w każdym domu. Wątróbki kurze z cebulką z dodatkiem jabłka. Palce lizać, oczywiście zależy, co kto lubi. Ja osobiście nie przepadam, ale mój mąż uwielbiam. Niech ma 😉 Taka wątróbka całkiem nieźle smakuje w połączeniu z bułką żytnią. Jako dodatek proponuje fantastyczną sałatkę z ogórków kiszonych.

500g wątróbek drobiowych / kurze /
1 cebula
1 jabłko
mąka
sól
pieprz
Wątróbki oczyszczamy, myjemy. Obtaczamy w mące i smażymy na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor. Przekładamy do garnka. Na patelni po smażeniu szklimy cebulę pokrojoną w piórka, następnie dodajemy jabłko / obrane i pokrojone w cząstki / Całość podduszamy i dodajemy do wątróbek. Dolewamy wody do 3/4 wysokości mięsa, przyprawiamy solą i pieprzem. Dusimy na małym ogniu około 15 minut. Gotowe.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *