Czy zawsze z pozostałego rosołu musi powstać pomidorowa ? Oczywiście, że nie 🙂 Możemy na przykład zrobić szczawiową 😀 i właśnie dzisiaj polecam wam taką zupę. Prosto, szybko, smacznie.
2 litry rosołu
200ml szczawiu konserwowego
100ml śmietanka 30%
3 ziemniaki
2 jajka ugotowane na twardo
Do rosołu dodajemy szczaw konserwowy i gotujemy około 15 minut. Dolewamy śmietankę 30%. Ziemniaki gotujemy w mundurkach, potem obieramy, dzielimy na połówki lub ćwiartki i rozkładamy na talerzu. Na ziemniakach układamy jajka pokrojone w ćwiartki i wszystko zalewamy zupą. Pyszności 🙂 Smacznego
