Moja dzisiejsza kompozycja powinna si臋 nazywa膰 Na winie 馃槈 czyli co si臋 聽nawinie to do salaterki. I takim sposobem wysz艂o bardzo ciekawe po艂膮czenie smak贸w.
50g rukoli
1 mandaryka
10 szt. winogron r贸偶owych
10 szt. czarnych oliwek
1/2 papryki Ramiro
krem balsamiczny
s贸l
pieprz
Rukol臋 p艂uczemy, wrzucamy do misy. Winogrona przecinamy na po艂贸wki, usuwamy pestki i dodajemy do rukoli. Mandarynk臋 obieramy, dzielimy na cz膮stki a cz膮stki na po艂贸wki, dorzucamy do misy. Cz臋艣膰 oliwek przekrawamy na p贸艂, a cz臋艣膰 kroimy w paski, papryk臋 tniemy w paseczki. Wszystko razem mieszamy, dodajemy krem balsamiczny wedle uznania. Doprawiamy pieprzem i sol膮. Smacznego
