Dzisiaj w roli głównej burak. Piękny czerwony burak. Najlepiej sałatkę przygotować parę godzin przed podaniem.
3 ugotowane buraki
1/4 czerwonej papryki
garść świeżej kolendry
sok z całej limonki
1 łyżeczka miodu
1 łyżka oliwy z oliwek
sól/pieprz
Buraki kroimy w grubą kostkę, paprykę kroimy w drobną kostkę. Składniki mieszamy dodajemy posiekaną kolendrę, doprawiamy sokiem z limonki, miodem, oliwą oraz solą i pieprzem. Sałatka można podać jako przystawkę jak również dodatek do dania obiadowego. Pycha
