A dzisiaj mam dla was fantastyczną sałatkę z bobu, żółtego pomidora oraz greckiego sera sałatkowego. Całość doprawiona oliwą z czosnkiem. Pycha !
300g ugotowanego, obranego bobu
130g greckiego sera sałatkowego
1 żółty pomidor
10 listków mięty
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka soku z cytryny
3 ząbki czosnku
sól
pieprz
W kubeczku rozrabiamy oliwę z sokiem z cytryny dodajemy przeciśnięte ząbki czosnku, doprawiamy solą i pieprzem, odstawiamy. Do ugotowanego i obranego bobu dodajemy rozdrobniony ser, pokrojonego w kostkę pomidora i listki mięty. Na koniec wszystko polewamy przygotowanym sosem i mieszamy. Gotowe 🙂
