Sałatka owocowa

A my wciąż korzystamy z owoców lata. Ja dzisiaj szaleje ze śliwkami więc już niedługo pojawi się przepis na powidła śliwkowe. Tymczasem mam dla Was lekką sałatkę owocową z odrobiną pikantności 😉 Polecam

4 liście sałaty lodowej
1 garści rukoli
60g borówki amerykańskiej
100g malin
1/2 nektarynki
świeżo mielony pieprz

sos
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka octu balsamicznego
1/2 łyżeczki musztardy Dijon
1 łyżeczka miodu
Wszystkie składniki sosu mieszamy ze sobą do uzyskania gładkiej emulsji.
Sałatę płuczemy i rwiemy na małe kawałki mieszamy z rukolą. Posypujemy opłukaną borówka i maliną dodajemy pokrojoną w półtalarki nektarynę. Całość mieszamy i skrapiamy sosem. Na koniec posypujemy świeżo mielonym pieprzem. Smacznego

4 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *