Ostatnio pojawiły się Ciasteczka Pieczarki, ja również je zrobiłam. Powiem tak, oprócz efektu wizualnego szału nie ma. Gdyby jednak ktoś chciał spróbować to bardzo proszę:
150g masła roślinnego
1 jajko
6 łyżek cukru pudru
1 łyżka soku z cytryny
2 szkl.mąki ziemniaczanej
½ szkl.mąki pszennej
½ łyżeczki sody oczyszczonej
Masło utrzeć z jajkiem i cukrem pudrem, dodac odrobine olejku śmietankowego i łyzkę soku z cytryny. Do tej masy należy dodać obie mąki i sodę. Zagniesc ciasto i formować kulki wielkości orzecha włoskiego, na środku należy wbic szyjkę z butelki plastikowej namoczoną w suchym kakao.
Piec około 30 minut w temperaturze 180 stopni