Mini serniczki

Kto już ma gotową kawę ? Do kawy serwuje przepyszne mini serniczki na herbatnikowo orzechowym spodzie.

DSC08940

400g serka homogenizowanego
100g jogurtu greckiego
1/3 szkl.cukru
1/4 szkl.gorącej wody
20g żelatyny
100g herbatników
20g orzechów włoskich
25 – 30g roztopionego wystudzonego masła
papilotki
Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie, odstawiamy do ostudzenia. Herbatniki blendujemy razem z orzechami na piasek, następnie dodajemy ostudzone masło i wszystko mieszamy, tak żeby powstała jednolita masa. Teraz przygotowaną masą wygniatamy spody i boki papilotek / do wysokości 1/4 /, wkładamy do lodówki. Serek łączymy z jogurtem i miksujemy z cukrem, cienkim strumieniem wlewamy ostudzoną żelatynę nie przerywając miksowania. Z lodówki wyjmujemy przygotowane foremki i napełniamy masą serową na 3/4 wysokości papilotki. Dekorujemy. Wkładamy do lodówki na około 30/40 minut. A potem to już ….tylko jeść.
DSC08948

11 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *