Wszyscy lubimy ciasta łatwe i szybkie w wykonaniu. No i jeszcze muszą spełniać jeden warunek, mianowicie muszą być pyszne. Dzisiaj mam dla was przepis na takie właśnie ciacho. Moi sąsiedzi obdarowali mnie ogromną miską wiśni 🙂 część zasypałam cukrem na sok a z pozostałej części zrobiłam ciacho z wiśniami.
4 jajka
1 szkl. cukru
2 łyżeczki domowego cukru waniliowego
1/2 szkl. oleju rzepakowego
2 szkl. mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
500g wiśni
Do misy miksera wbijamy jaja dodajemy cukier i cukier waniliowy. Ucieramy, następnie powoli wlewamy olej, ucieramy. Teraz wsypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia. Ucieramy jeszcze przez chwilę. Wiśnie płuczemy i drylujemy. Blachę 33 x 24 wykładamy papierem do pieczenia, wylewamy ciasto. Na całości układamy bardzo gęsto wiśnie. Każdą lekko dociskamy. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika 180/190 stopni i pieczemy 60 minut. Studzimy na kratce. Na koniec posypujemy cukrem pudrem. Szybko ?