Chleb na żytnim zakwasie z mąki pszennej 750 z domieszką mąki kukurydzianej. Przepis podstawowy w albumie Pieczywo na zakwasie. Z tą różnicą – zamiast 600g mąki żytniej typ 720 dajemy 400g mąki pszennej 750 i 200g mąki kukurydzianej.
Chleb na zakwasie z mąką kukurydzianą
Wspaniały chlebek. Nie ma to jak na zakwasie.